První ranní mrazík na teploměru, zahrada potažená jinovatkou, ale ve skleníku stále zeleno. Přesně to je chvíle, kdy Chytrý skleník ukazuje, co umí. Díky ukládání sluneční energie do živného roztoku, a případně i do aquaponického jezírka je uvnitř v průměru o 3–7 °C více než venku. To samo o sobě prodlouží sklizeň hlavní plodové zeleniny o 4–8 týdnů – často až do Vánoc.
Jednou ale nastane moment, kdy poslední rajče dozraje, okurky uvadnou a papriky opadají. A právě tehdy přichází čas skleník připravit na zimu – tak, aby vám mohl dál pomáhat s pěstováním méně náročných rostlinek a rybek v aquaponii. Pojďme si krok za krokem projít, co na podzim ve skleníku udělat, aby zima byla klidná a příští sezóna ještě lepší.
Pěstování v půdě: uklidit, uvolnit místo, nebo nechat odpočinout
Když skončí plodová zelenina, je dobré rostliny vytrhat i s kořeny, ne jen seříznout nad zemí. Kořeny často hostí choroby a škůdce, kteří by se vám v další sezóně znovu připomněli. Napadené rostliny nekompostujte, raději je zlikvidujte mimo zahradu.
Po odstranění rostlin stojí za to omýt výplně i konstrukci skleníku vodou s octem. Při manipulaci se zbytky rostlin se do vzduchu dostávají spory plísní a tahle jednoduchá dezinfekce výrazně sníží riziko chorob. Vyhněte se sirným svícím – způsobují korozi skleníku i chytré výbavy.
Záhon pak stačí zrýt nebo nakypřit a případně přidat trochu kompostu. V takto připravené půdě se daří méně náročným druhům: salátům, špenátu, kedlubnám, ředkvičkám, mangoldu nebo polníčku. Díky vyšší teplotě ve skleníku zvládnou sezónu výrazně déle než venku.
Pokud na zimu plánujete pěstovat jen hydroponicky a chcete, aby si půda ve skleníku odpočinula, můžete ji při podzimním kypření lehce ošetřit. Do vrchní vrstvy půdy se často zapracovává malé množství mletého vápence nebo dolomitického vápna, které půdu odkyselí, provzdušní a přeruší vývoj houbových chorob. Alternativou je biologická dezinfekce – třeba zálivka roztokem s trochou octa nebo peroxidu vodíku, který omezí patogeny, ale zachová zdravý půdní život.
Hydroponické pěstování je ideální i pro zimní období. ❄️
Jak připravit k odpočinku výbavu?
Pokud v půdě přes zimu nepěstujete, má smysl odpojit a smotat závlahové hadice, aby v nich nezůstávala voda a netrápily se mrazem.
U vodní mlhy doporučujeme odpojit koncovku od modulu s ventily. Modul je vhodné vypustit, aby v něm nezůstávala voda, která by mohla při mrazech poškodit plastové části a těsnění. Tím zároveň prodloužíte jeho životnost.
Ostatní chytrá výbava (senzory, řídicí jednotka, elektrické otevírače, ventilátor, ohřev) může bez problémů ve skleníku přezimovat.
Pokud používáte parafínové otvírače oken, vyplatí se je na zimu demontovat a uložit v suchu a teple, ideálně při 10–20 °C. Parafín díky tomu vydrží déle a otvírače spolehlivě fungují i v dalších sezónách.
Moderní hydroponie: připravte ramena na další úrodu
Hydroponie je pro celoroční pěstování jako dělaná. Vyrovnává totiž teplotní rozdíly mezi dnem a nocí, v kombinaci s výměníkem tepla a aquaponickým jezírkem dokonce není potřeba skleník vůbec temperovat.
Hydroponická ramena ale v sezóně dostanou zabrat. Zbytky kořenů, biofilm, sraženiny hnojiv – to vše je dobré před zimou vyčistit. Ideální postup, pokud systém můžete na chvíli vyřadit z provozu:
Vypusťte původní živný roztok ze zásobníku a vypláchněte ramena.
Napusťte čistou vodu a přidejte 3% peroxid vodíku v dávce cca 5 ml na 1 litr vody.
Nechte tento dezinfekční roztok kolovat prázdným systémem alespoň 24 hodin.
Vyčistěte hydroponické košíčky – buď v témže roztoku, nebo samostatně v nádobě.
Poté systém znovu propláchněte čistou vodou a založte nový živný roztok.
Pokud máte v systému rostliny a nechcete ho odstavit, dá se zvolit kompromis: ramena aspoň propláchnout od sedimentu a obnovit živný roztok.
Aquaponické jezírko: základ zdravého ekosystému
Aquaponické jezírko pracuje v zimě stejně jako v létě – ukládá teplo, zalévá rostliny a živí ryby. Stačí mu průběžná, nenásilná údržba.
Na podzim je vhodné očistit okraje a stěny jezírka a odebrat ze dna přebytečný sediment, aby nezačal zapáchat. Cílem není dokonale čisté „akvárium“, ale jezírko, kde organická hmota nehnije ve velkém.
Důležitá je i kontrola čerpadla filtrace a vzduchování. U čerpadla se vyplatí zkontrolovat sací mřížku a případně ji propláchnout, aby nedošlo k ucpání a snížení průtoku. Stejně tak je dobré podívat se na vzduchovací kameny, zda nejsou zanesené.
U biofiltru platí jednoduché pravidlo: pokud má jemně zemitý zápach a voda z něj nesmrdí „zkaženinou“, je vše v pořádku a není důvod do něj sahat. Zbytečné čištění by zbořilo biologickou rovnováhu, která se tam dlouhodobě tvoří.
Ryby v zimě: lín a pstruh jako sehraná dvojka
A co samotné ryby? Právě zima může být ideální čas na doplnění osádky pstruhů. Velmi dobře se nám osvědčila jejich kombinace.
Lín obecný: snáší vyšší letní teploty, je odolný a nenáročný, skvělý pro kompletní sezónu v aquaponii.
Pstruh duhový: miluje chladnější vodu, je ideální na zimní období, kdy je voda ve skleníku přirozeně studenější.
Tahle kombinace umožní celoroční produkci rybího masa a zároveň stabilní zásobu živin pro rostliny.
Aplikace: přepínáme na zimní režim
Řídicí jednotka Chytrého skleníku má dvě sdílené zásuvky – jednu pro svícení/ventilátor, druhou pro ohřívání/vzduchování. V létě v nich bývají zapojené jiné spotřebiče než v zimě, proto je potřeba tomu přizpůsobit i nastavení. Jakmile udeří chladnější počasí, je vhodné:
v aplikaci přepnout na zimní režim,
fyzicky přepojit letní spotřebiče za zimní (světla místo ventilátoru a ohřívač místo vzduchování).
Pokud používáte solární nabíječku, nemusíte se o nic starat – ventilátor a vzduchování se připojují přímo na solární systém a odpadá tedy sdílení zásuvek i přepojování. Navíc šetříte i provozní náklady.
Příprava Chytrého skleníku na zimu je spíš příjemný rituál než povinnost. A odměna? Čerstvý salát, když venku chumelí, zelenina, která dozrála v klidu a bez zbytečného stresu a možná i vlastní porce rybího masa k večeři. Ať se vám s pěstováním daří a budeme moc rádi, když se s námi podělíte o fotku vašeho zimního pěstování.
