Konečně je tu opět toto nádherné období, kdy nás ráno probouzí sluneční paprsky, vše krásně kvete a co víc, dozrávají jahody. Možná že stejně tak jako já milujete čerstvě natrhané jahůdky. Je to chuť, které se jen tak nic nevyrovná. A ta vůně. Víte ale, jak moc jsou jahody i zdravé? 

Jsou nesmírně bohaté na vitamín C. Obsahují ho až 62 mg/100 g. Třeba vás překvapí, že obsahují více vitamínu C než citrusové plody. Právě díky vitamínu C jahody zabraňují degenerativním procesům, stárnutí a vzniku mnoha různých onemocnění. Jejich konzumací se chráníme i před tvorbou volných radikálů. Jahody jsou dále bohaté na vitamín B, E a A. Právě vitamín A je velmi důležitý pro lidské tělo, podporuje normální funkci zraku, příznivě může ovlivnit třeba správně vidění za šera nebo správné vidění barev. Je i velmi důležitý pro ochranu naší pokožky, což se teď se začínajícím létem opravdu hodí. Mezi důležité minerály obsažené v jahůdkách patří zinek, hořčík, vápník, železo a draslík. Jako bonus je i fakt, že jahody obsahují minimum kalorií (pouze 32 kcal/100 g), jsou totiž z 90 % tvořeny vodou.